摘 要 “互联网+”时代对于高职项目化教学改革既是挑战也是机遇。本文从高职项目化课程改革现状调查入手，研究翻转课堂教学模式的起源、定义和特征，将该模式应用到项目课程导游英语的教学设计中，以典型任务自然景区讲解教学设计为例总结出翻转课堂模式教学设计流程“二块三步六环节”。翻转课堂在高职项目化课程改革中的应用体现了当前我国职业教育教学改革的趋势与方向。
关键词 翻转课堂 项目化课程 导游英语 教学设计
1 高职项目化课程改革分析
职业教育的项目课程是以企业实际工作流程的典型工作任务为基础，设置相应合理的人才培养目标和循序渐进的课程体系，组织和设计课程内容，并以完成各具体工作任务为主要学习目标的课程模式，其目的是通过课程内容和实际工作情境相结合，在课程学习过程中培养学生实际应用的职业技能。①笔者以项目课程的方式在导游英语中进行教学研究并对该课程的学习状况进行问卷调查和访谈分析。调查对象为我校大二的学生和任课教师。调查内容涉及到学生英语基础、学习动机、课外学习、教学模式及职业英语技能提高情况及改革建议等。
1.1 学生自主学习的能力
项目教学组织都以小组的形式出现，学生按照实际岗位的组织形式安排角色，明确责任。教学经过工学结合，任务驱动，做学一体的各个教学环节。调查中56%的学生在项目教学的小组学习中改变被动学习的习惯，学习动机更强了，愿意花课下时间准备项目任务且逐步培养学生的自主学习能力、创造性思维和可持续发展能力。但是，项目教学要求学生有较高的英语交际能力、导游服务专业知识储备和职业素养。25%的同学反应英语基础差或专业知识不扎实在完成项目教学任务时会特别吃力。教师在教学安排上顾全大局，又无法进行个性化教学。
1.2 英语导游服务的职业技能
通过调查，项目目课程充分将旅游专业英语教学情境真实化，学生在导游英语项目课程学习中体会到实际工作场景（入境团地接和出境团领队服务操作），关于项目教学对英语导游服务职业技能的提高方面，45%的同学认为提高了导游服务过程中的英语听说译能力，32%的同学认为提高了实际工作场景的英语沟通交际能力。但是，由于项目教学实施时间较长，部分学生任然未完全摆脱传统的被动接受的教学模式的影响，尚不能清楚认识到学习任务与工作任务的统一能带给他们现实的经验。
1.3 双师队伍建设
为了使导游英语课程的教学达到项目课程预期的效果，建立一支高素质的“双师型”师资队伍是必不可少的。导游英语课程的“双师型”教师，即既有丰富的旅游专业知识和旅游从业经验，又有扎实英语应用能力的复合教学能力的教师。在对任课教师访谈中，有75%的教师取得英语导游证并有相关的行业工作经历，并且在旅游专业英语教学上有七年以上教学经验。
2 翻转课堂概述
2.1 起源与定义
翻转课堂（Flipping Classroom）作为一种新型教学模式，2007年起源于美国林地公园高中，两位化学老师Jon Bergmann和Aaron Sam将PPT 演示和讲解制作成视频作为家庭作业上传到网络而引起众人关注。②到2011年，萨尔曼·汗（Salman khan）创立的汗学院（Khan Academy）将视频教学与课堂练习结合开发的系统进一步推动翻转课堂的实践，③翻转课堂开始为众多教师熟知，并成为全球教育界关注的教学模式。④
翻转课堂，不同于传统的课堂教学模式，主要方式是学生在上课前就通过教学微视频完成知识点的学习，上课时师生一同利用课堂来答疑解惑、交流讨论、知识运用与成果展示等，从而达到更好的教学效果的新型教学模式。⑤
2.2 教学优势
实践中国内外探索利用视频教学的例子不胜枚举，早在20世纪50年代，很多国家都进行过广播电视教育。但为什么只有翻转课堂才打破了传统教育呢？翻转课堂的鲜明优势有哪些？
（1）微课视频要点明确。大部分微课视频控制在5到10分钟，该时间段正好是学生注意力较集中的时间。每一个视频都针对一个特定的知识点，在知识点讲授中重难点突出，讲授方式多样，增强趣味性。通过网络发布的视频，具有暂停、回放等多种功能，可以自我控制，有利于自主学习。（2）学习过程被颠覆。翻转课堂将传统课堂上的知识点学习放在课前学生通过微课视频和人机互动系统在线监督辅导完成；课堂上师生通过提问和讨论，教师可以针对学生个体的学习情况，给予有效的辅导，学生之间的相互交流也有助于促进学生知识的吸收内化。（3）复习考查更便捷。学生通过微课视频学习后再通过一个线上人机互动系统检测学习情况。学员的练习完成进度及正确情况会通过云平台进行汇总，教师也就能宏观了解到每个学生学习状况。同时，微课视频方便学员一段时间学习之后的复习和巩固。
3 典型任务教学设计案例
根据对项目化课程导游英语教学改革分析和翻转课堂教学模式的了解，翻转课堂与项目教学模式可以相互补充，有机融合，构建以网络平台为基础的项目化课程的翻转。笔者以导游英语课程中典型任务自然景区讲解的教学设计为例，尝试教学设计流程“二块三步六环节”，探讨导游英语课程教学的翻转课堂设计。“二块”是学生学习分为两个模块：自学训练和讨论展示；“三步”指教师教学准备的三个步骤：分配学时、编制教案和微课录制；“六环节”则是两个模块的细分。自学训练是课前老师安排学生完成微课学习，具体分为三个环节：微课学习、线上人机互动系统知识点练习和疑难汇总。课堂上的师生讨论展示包括：疑难讨论、成果展示和总结反馈。
以英语导游服务自然景区讲解为例，重点介绍教师课前准备和课上操作。
3.1 教师教学准备的三个步骤
（1）分配学时。总学时为4，课前2学时，课上2学时，课前和课上教师准备两套教案。课前学生可以利用图书馆电子阅览室或以小组为单位（小组按照同寝室成员分配）在寝室上网学习微课视频，了解讲解思路，游览安排和互动环节；视频学习后学生完成智慧树开发的Tell Me More平台的练习。课上学生教师的指导工作由全面指导发展到强化学生以小组单位合作完成该典型任务。这样教师就合理的安排了翻转教学时间。
（2）编制教案。典型任务确定为海南三亚天涯海角自然景区介绍。在微课教案的设计中，教师先将该话题维度分为：对游客问候和欢迎、自我介绍、景观慨况（位置、结构、特色、评价）、游览活动安排介绍、问答环节和自由活动注意事项（防晒、海边游泳安全事项、防止游客走失和海蜇叮咬急救），然后根据教案设计录制脚本；在课堂教学的教案中，教师主要以提问形式引导学生提问与讨论，教师先预测学生的疑难点，然后设计模拟讲解任务，明确小组分工，转换师生角色。教师为游客，学生为英语导游。教师给学生提供了景区的相关背景信息，学生网上搜索并撰写英文导游词。
（3）微课录制。微课视频制作的质量会影响学生学习效果。一方面，从前期的拍摄到后期的剪辑视频制作都需要有专业人士的技术支持。另一方面，微课视频要求教师在五到十分钟内将核心内容讲完，并且讲解要生动活波，强调视觉效果。教师录制的微课视频传到人机互动的网络平台上，该平台辅以教学课件、笔记、练习、讨论区、测试、学习调查、提问区等。教师通过网络学习平台有效地组织学生学习。
3.2 典型任务
自然景区讲解的课堂讨论展示在导游讲解实训室进行。第一个环节疑难讨论，学生将自主学习汇总的问题与老师和同学讨论，教师引导学生在掌握自然景区景点介绍的要点后讨论如何丰富讲解，既要有创新点也要有特色。第二个环节成果展示，教师鼓励学生融入角色按照小组依次根据抽到的景点进行实地导游讲解展示。第三个环节，总结反馈，教师针肯定各小组的努力成果，找出各小组讲解中的亮点，分析存在的共性问题和个别问题。讨论展示给学生机会自主完成渐次复杂的工作任务，不仅强化了专业能力，在小组合作中，学生还增强了团队合作、沟通等社会能力，提升了分析能力、获取信息能力、解决问题的策略等方法能力。
4 结语
有文章提到，微课视频不是翻转课堂的核心，对传统教学流程的颠覆⑥和基于“以学生为中心”的思考才是翻转课堂的真正含义，翻转课堂的成功得益于探究性学习和基于项目的学习带来的主动学习。⑦翻转课堂教学模式不应该仅仅被当作一种教学新理论研究，而是需要教育者们在实践中去丰富完善它。“翻转课堂教学模式”引入到项目课程教学中以来，解决了项目教学模式中原有的项目实施时间长，教学情景难以仿真、项目知识难以消化等诸多难题，提高了学生课堂教学中的参与度、互动度，课前的自主学习成为一种习惯和动力，教学效果和教学质量明显提升。笔者在项目化课程导游英语教学中进行了该模式的实践尝试也希望有更多高职教师将该模式付诸实践，为进一步深化高职项目化教学改革作出贡献。同时，项目化课程的翻转课堂对高职教师提出更高要求，有利于促进高素质的双师型队伍建设。
注释
① 管秀君.基于工作过程的学习领域课程开发与项目教学法[J].职业技术教育，2008.
② 张跃国，张渝江.透视“翻转课堂”[J].中小学信息技术教育.
③ 张渝江.翻转课堂变革[J].中国信息技术教育，2012.
④ 杨刚，杨文正，陈立.十大“翻转课堂”精彩案例[J].中小学信息技术教育，2012.
⑤ 钟晓流，宋述强，焦丽珍.信息化环境中基于翻转课堂理念的教学设计研究[J].开放教育研究，2013.
⑥ 关中客.颠倒教室究竟颠倒了什么[J].中国信息技术教育，2012.
⑦ 金陵.“翻转课堂”翻转了什么？ [J].中国信息技术教育，2012.
