摘 要:杭州市休闲产业的发展具备良好的经济基础、闲适的城市文化和丰富的休闲资源等先天基础,同时存在着经济基础不突出、城市文化待弘扬和休闲资源欠挖掘的难题,2010年上海世博会和长三角地区乃至全国经济快速发展的机遇下,杭州面临国内国际众多城市争相发展休闲产业的严峻竞争。要想真正实现东方休闲之都的梦想,杭州需要持续加强产业外围软硬件建设,抓住世博契机,用足区位优势,并走产品特质化,产业集群化之路。
关键词:休闲经济 休闲产业SWOT分析
世界未来学协会副会长、著名未来学家格雷厄姆·莫利托曾预计,到2015年左右,发达国家将进入休闲时代,发展中国家也将紧随其后。休闲产业是指由消费者的休闲消费所引发的、国民经济中生产物品和提供休闲服务的行业的总称。它以旅游业、休闲娱乐业、文化传媒业、体育业和会展业为核心,以相关的餐饮、住宿、交通、通讯、纪念型工艺美术品等制造业为外围。它是一个综合产业群或称产业链,更是以人为本、且优化生态环境的可持续发展产业。休闲产业将成为这一个千年推动经济增长的五大引擎之一。
2006年,杭州市成功承办了世界休闲博览会,更将2001年城市定位“休闲之都”重提日程,提出“东方休闲之都,生活品质之城”新口号。杭州休闲产业虽然取得长足进步,实际并未让“东方休闲之都”名至实归。在此,笔者结合SWOT分析法,对杭州市当前休闲产业的Strengths优势、Weakness劣势、Opportunities机会、Threats威胁逐一分析,并提出进一步提升杭州休闲产业发展水平的对策。
1.杭州市休闲产业发展的内在优势和劣势
1.1内在优势S
杭州拥有得天独厚的自然人文禀赋——“滚滚钱塘潮,轻波西子湖,浩浩良诸辈,吴越南宋都”。优美的山水和繁荣的经济、悠深的文化。上有天堂,下有苏杭的美誉由来已久。杭州市拥有两个国家级风景名胜区,一是西湖,它三面环山,一面临城,画桥烟柳,山色葱茏,混然天成,形成了中国境内“西湖天下景”的独特旅游风光。而另一 “富春江—新安江—千岛湖”则构成了江南最具特色的黄金旅游线。同时,作为中国六朝古都, 杭州蕴藏着丰厚的历史文化积淀。仅西湖风景区内就遍布65个国家级、省级、市级文物保护单位。此外,杭州市人造旅游娱乐项目近百家。可见,杭州的旅游休闲资源比较丰富。
正是依托丰富的旅游资源,杭州接待国内游游客每年接待游客上千万,仅2008年杭州市接待旅游人数4773万人次,实现旅游收入707.22亿元,分别增长10.5%和12.2%。立足于传统的旅游业,杭州当前已经形成了以宋城、杭州乐园等为代表的休闲度假类;以五大博物馆和浙江图书馆等综合性文化设施为代表的文化娱乐类;以黄龙体育中心等为代表的体育会展类;以杭州大厦和武林女装一条街为代表的都市购物类;以 “楼外楼”等新老酒家和青藤等茶室与休闲吧为代表的休闲餐饮类共五大休闲品类。
杭州曾荣获中国重点风景国际旅游城市、中国园林城市、中国优秀国际旅游城市、中国城市环境综合治理优秀城市、全国环境保护模范城市、全国居民治安满意率最高城市、联合国人居环境改善国际最高奖等等诸多荣誉,也增加了城市的美誉度。自2006年起,5年举办一次的世界休闲博览会永久落户杭州,给杭州增添了休闲特色标签。自2000年起恢复举办的每年一届西湖博览会,以及动漫节的推出,又给杭州的会展业增加了筹码。
1.2内在劣势W
从休闲品类上看,杭州休闲局限于吃住和传统游玩方面,休闲项目普遍共性,缺乏个性,比如农家乐项目全国各地开花,百花齐放。又如比较具有杭州特色的自助茶馆就存在在布局集中,市场定位雷同,价格竞争激烈的状况,其持续发展能力堪忧,不少自助茶楼开始转换经营方式甚至改行。杭州某些人造景区和娱乐场所虽然经济效益不错,但对外地游客而言,在其它地方也可找到替代者,难以形成强烈的吸引力。
从功能上看,硬件基础薄弱、服务质量和专业水平不高。目前杭州市的饭店经营方式以观光型、商务型为主,没有突出体现休闲度假旅游的需求;一些度假村打着休闲的牌子,却没有具备休闲度假村的条件和设施。导游服务水平、技能跟不上,不能开展针对性的服务;景区建设缺乏休闲设施,可供游客长时间逗留和游览的景点不多;专业学校少有针对休闲业开设的培训课程。
从发展层次上看,杭州休闲特色并未深入人心,在国内,仍是风景旅游城市的代表。全市目前已经拥有461家旅行社,星级酒店的家数排在北京和上海位居全国第三。即便如此,游客的深入游不多,停留天数仅为2.5。每年接待国内游客量居全国第七位、境外游客量居全国第五位。“杭州国内市场做得太安逸,没有海外市场也能过得很舒服,所以杭州对海外市场的开拓还不够。”西班牙专家Jose Antonio先生在2005年就曾发出感慨。2009年,杭州共接待入境旅游者230万人次,同比增长3.5%,创外汇13.8亿美元,同比增长6.5%,增幅均小于同期国内游。 由此可见,东方休闲之都的国内认知度有待提高,国际认知度还非常有限。
总体而言,杭州休闲产业缺乏文化深度的同时缺乏时尚创意,尚未对传统的文化资源进行现代意义上的创新性组合开发。
2.杭州市休闲产业发展的外在机会和外部挑战
2.1外在机会O
一个国家或地区人均GDP在500—800美元阶段是休闲产业的迸发期,当达到2500美元时社会就会进入休闲产业的急剧扩张期。当前,随着我国全面建设小康社会目标的推进,人均GDP已然于2004年首次超过1000美元。杭州坐落于最有发展潜力的长江三角洲城市群,毗邻作为龙头的国际化大都市上海,在休闲产业发展思路上,要“当好后花园”,为休闲产业的提升积累经验和财富。
根据预测,2010年上海世博会将吸引7000万—7500万人次的国内外游客。其中,外国游客有望达到520万人次,成为历史上吸引外国观众最多的一届博览会。上海世博会7000万人次的参观者中,有35%会顺道去周边一游,而在周边城市中,杭州是首选。杭州将在世博会期间接待游客超过800万人次。如何策划好“世博-杭州”线路,更是杭州休闲产业的一次练兵良机。杭州应努力实现世博会召开期间“住杭州,观世博,游长三角”的构想,吸引部分国内外世博会游客以杭州为整个世博观光期的居留地,从杭州出发参观上海世博会和游览长三角,将杭州从世博会游客的顺道旅游点变为其立脚点和游长三角的中转站、集散地,从而强化自身休闲城市的特色。
2.2外部挑战P
基于“休闲时代正来临”的判断,国内众多城市力争打造休闲之城。杭州面临着激烈的国内竞争。一般来说,要成为休闲城市,应具备旺盛的居民休闲消费能力、浓厚的城市休闲文化、优秀的休闲资源等三大基础条件。杭州市人均GDP于2001年突破3000美元。2003年市区居民人均可支配收入达12892元,恩格尔系数为38.7。农民人均纯收入5740元,恩格尔系数为36.3,基本已经跨入富裕的行列。同为省会城市的成都,2006年人均GDP已达到3000美元,城市居民人均可支配收入12789元,恩格尔系数为33.9。应该说,中国许多城市都具备了当代意义的休闲城市的准入条件。
杭州定位为休闲之都,她的休闲文化由来已久。《西湖游幸》中记载:“西湖天下景,朝昏晴雨,四序总宜。杭人亦无时而不游,而春游特盛焉……”文章折射出杭州是一个富庶、优美、悠闲的城市,有一种悠闲、安逸、自在的性格。于此同时,成都的经济水平虽难与北京、上海、广州等城市比拟,但在城市的文化魅力上,成都更有非同凡响之处,其中就包括休闲文化传统。休闲是成都重要的文化性格,休闲生活是成都人的基本诉求。自秦汉以来,成都便形成了一种闲适享乐的生活方式。如《汉书》云巴蜀有江水沃野,山林竹木,蔬食果食之饶,民食稻鱼,亡凶年忧,俗不愁苦,而轻易淫佚。生于斯长于斯的成都人养成了享受自然、热爱生活、优雅闲适的生活方式。成都文化对于成都人休闲观念的形成有着非常大的影响。而在休闲资源上,成都的自然人文资源同样得天独厚,拥有世界文化遗产都江堰—青城山等不一而足,其拥有川菜、川酒、茶叶等休闲餐饮资源,蜀锦、蜀绣等传统工艺以及川戏等传统文化资源可作为休闲产业发展的后发动力。
放眼环球,杭州的城市名片由于缺乏品牌推广,国际知名度不高。从目前势头良好的亚太国际游市场来看,一直以来,杭州在近邻日本的知名度除了低于北京、上海、西安、桂林之外,还低于苏州、大连、长春、哈尔滨。在韩国,低于青岛、烟台等地。旅游形象缺位的直接后果就是入境游各项指标不尽如人意、增长缓慢,旅游基础尚且薄弱,高端的休闲体验更是遑论。
3.杭州市休闲产业发展的对策建议
3.1加强外围软硬件建设
杭州休闲产业要迎接外部挑战,赢得发展先机,首先要实施大旅游与休闲产业人才培训计划。推出针对旅游、会展等专业人才的引进政策,加强人才储备;利用在杭高校和研究机构的力量,培养休闲产业所需的各类人才,如广告创意策划人才、旅游企业经营管理人才、信息化人才、小语种(韩语、泰语等)导游等。
其次,要抓好杭城休闲业软硬件建设,按国际标准搞好相应的配套设施。必须要在道路建设、公共交通、通讯信息、购物街区、金融服务等方面按国际标准进行大力投资建设或改建。有专家指出:一座“休闲之都”整个接待设施至少30%要吻合国际休闲这个条件和标准。当前现状是, 由于交通瓶颈和停车难的问题,国人国内短途休闲度假的脚步都备受牵制。
另外,政府应大力加强精神文明建设,提高整个城市及市民的文明程度,将积极健康的文化生活和休闲经济相结合,从而提升城市的品位和形象。
3.2抓住世博契机,利用区位优势
杭州具备发展休闲产业的经济基础、城市文化和休闲资源三大条件,但杭州的城市缺乏国际知名度。杭州应充分利用杭州举办2006年世界休闲博览会与上海成功申办2010年世博会的极好机会,与上海联手发展国际休闲业,共建“世博圈”,以提升杭州休闲产业的层次和国际影响力。
杭州应借用上海国际知名度的延伸,与上海联手发展休闲业,落户杭州的世界休闲博览会的一些项目可以让上海直接参与。2010年世博会将在上海举办,这也是与上海联手发展休闲产业与会展业的契机,淡化与周边城市的竞争,共同打造“世博圈”。
对于杭州东方休闲之都的目标而言,面临的竞争更主要是来自于国际。在长三角地区,杭州的功能定位就是服务业和休闲产业,随着区域一体化的推进,这一特点将更加突出。要通过加强城市间合作,特别是充分利用上海的资金与人才客源优势,利用杭州、温州、宁波等广阔的腹地,建设成熟而广阔的城市休闲产业大系统。打造出适应行业发展趋势,代表市场发展方向的休闲产业“航母”——企业集团,从而使休闲产业走上规模经营之路。西溪湿地国家公园以及千岛湖旅游度假区旅游地产的开发,宋城集团、开元集团的发展都对杭州步入休闲城市的行列起到助推作用。
3.3产品特质化,产业集群化
杭州休闲产品的开发,要发扬自己的个性、特色和优势。首先城市建设要力戒“千城一面”,防止趋同化。杭州的城建曾有过败笔,也走过弯路,保护修复“三面云山一面城,一江清水城中流”美景,是打造城市名片的市政诉求。在保护利用好城市生态环境的同时,杭州休闲产品的推出还应注重文化、锐意创新。既要弘扬胡庆余堂养生药业等传统文化,也要汲取大学高校人才辐射和中国美院艺术流韵等。结合地域文化,用创新的理念、创新的手段与休闲元素结合,满足市民和旅游者的心理体验和精神需求。
杭州休闲产业的建设,首要是规划在先,要客观反映休闲经济的现状,科学制订休闲规划。其次,政府做产业引导,要求在城市定位上不动摇;政策扶持,需要在城市规划、招商引资和相关企业方面做扶持,长期投入而不图短期回报。再次,杭州休闲产业的成长,要依托于浙江全省乃至长三角地区的产业集群,协调发展。◆
参考文献:
[1]周志平. 杭州休闲产业的现状及发展对策.商业时代2006.27期, P105-106,109.
[2]孙晓霞.休闲产业:城市发展的新动力.华东经济管理2007.3,P49-50.
[3]夏秋冬.浙江省休闲产业发展现状及对策研究.浙江统计2008,5, P12-13.
[4]徐茜.杭州休闲产业链的整合研究.经济论坛2008.3, P36-37.
[5]绿维创景.休闲城市打造及魅力提升研究专题.旅游运营网http://i.lwcj.com/report/report090519004.htm.
作者简介:周彦,出生于1979.3,性别:女,民族:汉族,籍贯:浙江兰溪,工作单位:浙江教育学院工商管理学院,职称:讲师,硕士学位,研究方向:财务管理。
