我国南方地区，既是兔肉的主要消费市场，也是重要的养殖区域。但是，由于地理位置和气候条件的限制，即高温高湿环境，给家兔的养殖带来巨大的困难。尤其是在用料方面，与北方大不相同。
一、充分认识南方环境的不利因素
我国南方地区，除了西南和华南以外，还有华东和华中的部分省，如福建、湖南和湖北等。与北方不同，南方全年温度较高，湿度很大。家兔是一种对环境非常敏感的动物，尤其是对温湿度变化更为敏感。家兔具有喜干燥、怕潮湿、耐寒冷、惧炎热的生物学特性。尤其是高湿，对兔百害而无一利。一些疾病的发生都与高湿度有关，如皮肤真菌病、球虫病、疥癣病、肠炎、脚皮炎、传染性鼻炎以及体内其他寄生虫病等。而高温不仅会影响家兔的采食和生长，还严重影响种兔的生殖能力。
二、强化饲料质量，适应特殊需求
兔饲料在南方地区应用，其配方设计、营养指标设置、原料质量的把控、预防药物的添加、防霉制剂的应用等都与北方地区有一定的差别。一般来说，南方养兔重点预防球虫病、肠炎、霉菌毒素中毒三大疾患。在饲料生产时，饲料原料要严控霉菌毒素，劣质饲料一概不用；饲料的水分含量要比北方的低2%；粗纤维指标适当增加1.0%～1.5%，甚至2%；球虫病预防药物用量要大于北方，可介于预防和治疗量的中間值；针对区域特点，适当选用预防腹泻的相关药物；全年饲料中要添加防霉剂，尤其是梅雨季节更应该强化，个别时期可以添加一些脱霉剂，以保万无一失；为了防止维生素等敏感成分的破坏，抗氧化剂要适当增加。
三、改善包装条件，保证产品质量
南方地区环境湿度大，阴雨天气频繁，饲料吸潮不可避免，加之温度较高，很容易在短期内霉变。很多时候饲料表面没有发现明显霉斑出现，但并不代表饲料没有霉变。为了有效预防饲料霉变，除了注意上面所述饲料质量本身的防范措施以外，在包装上做些文章是很有必要的。首先，外包装覆膜。分为两种情况，一种是外覆膜，即覆在包装的外表面，光华美观；另一种是覆膜于外包装的内侧，尽管表面不美观，但不容易受到破坏，防潮效果优于外覆膜。其次，加厚内衬袋，防止运输搬动过程中破损。再次，内衬袋单独扎口。最后，外包装翻转缝合，避免饲料通过缝合缝隙吸潮。
四、科学用料，提高养殖水平
1.提倡定时定量饲喂，以控料15%为最佳。这样能保证家兔有较高的生产性能，效果几乎与自由采食相同，而且节省饲料，减少消化道疾病。
2.倡导以料为主，以草为辅。适当补充青草或青干草，不仅有利于预防兔消化道疾病，还有利于提高种兔的繁殖率和预防营养代谢病。
3.南方地区球虫药物预防剂量尽管高于北方，但是个别地区和个别兔场仍然有发生球虫病的可能。要定期对兔粪便进行球虫卵囊的检测，尤其要对断奶后死亡小兔盲肠内容物进行球虫卵囊的检测，这样做可以预防球虫病在局部地区暴发。
4.建议卫生不良和湿度难以控制的兔场定期在饮水中添加磺胺氯丙嗪或磺胺六甲药物。
5.强化饲养环境的消毒和通风，高温季节要做好防暑降温和对种公兔的特殊保护工作。
6.养兔场要设置专门饲料房，饲料要做好防潮处理，饲料堆放要与地面和墙壁要保持一定距离。建议尽量缩短饲料存放时间。
（河北农业大学山区研究所 谷子林 邮编：071001）
