为了更好地落实精准扶贫政策，实现精准脱贫。经过反复调研论证，利用财政扶贫资金及鲁信集团帮扶资金投资建设蔬菜腌制厂房一处，作为扶贫就业点，实现生产—加工—出口的一体化作业模式，促进农民增收、贫困户脱贫。
李集村蔬菜腌制厂总投资100万元，其中财政扶贫资金30万元，鲁信集团帮扶资金70万元，建筑面积2500平方米，每年可加工产出腌制蔬菜2000吨，年产值900余万元，产品超过一半用于出口日本和韩国，并且每年能为村集体增加10万元租金收入。目前，18个腌制池共腌制辣椒、辣椒叶、黄瓜、茄子和莲藕等共计200余吨，首批产品35吨腌制辣椒已运抵韩国。
腌制厂房产权属于李集村集体所有，由承包人租赁使用。同时，与韩国合作方就该农业合作项目发展订单农业：韩方提供辣椒、黄瓜等蔬菜种子和技术指导，李集村村民进行种植后由该腌制厂进行统购加工，然后出口韩国。该运作模式实现了多方参与、多方受益，尤其是针对贫困户通过种植、务工、救济补助实现产业脱贫、就业脱贫和兜底脱贫。
针对承包农田较多的贫困户，通过引进辣椒新品种，增加产量，通过订单农业，免除了其对市场不确定性的后顾之忧。对经不起赔的贫困户而言，提高了种植积极性，也有利于改善农业种植结构，促进脱贫步伐，实现种植受益、产业脱贫。
60岁的贫困户张培洪是今年种植辣椒的受益者之一，妻子因病不能劳动，以前家里的10亩地都种植玉米和小麦，一年下来剩不了多少钱。今年他联合其他5名贫困户，流转土地200亩种植朝天椒，收获的辣椒被扶贫点以1.5元/斤的价格收购，纯收益近4万元。
对于农田较少，有剩余劳动力的贫困户家庭，通过到扶贫就业点务工取得劳务收入，实现就业脱贫。按照租赁合同约定，厂房租赁企业雇佣员工中李集村村民不低于60%，且贫困户不低于40%。目前共有李集村贫困户15人参与工作，月收入为1800元左右，实现了家门口工作、就业脱贫。
为发挥好资金使用效益，村集体将拿出3万元用于救济无劳动能力且未被纳入社会兜底的贫困家庭，为其提供救济和必要的生产生活保障，实现“两不愁、三保障”。拿出4万元用于村集体公益事业，改善群众的生产生活条件，提升生活品质
