摘要: 气象条件是影响水产养殖的重要因素，特殊的气候条件对水产养殖动物的摄食、生长和发育均有重要的影响。东至县地处安徽西南部，湖泊众多，水域面积比例大，优越的地理环境促进了水产养殖业的快速发展。随着生产规模的日益扩大、集约化程度的不断提高，水产养殖受气象条件影响也越来越大， 近些年受气象灾害的影响，许多水产业也频繁遭受损失。因此及时、准确的气象信息服务是保证水产养殖生产成功的重要条件。
关键词: 气象条件；水产养殖；气象信息服务
【中图分类号】Q938.1+2
【文献标识码】B
【文章编号】2236-1879(2017)08-0276-02
东至县位于安徽西南部，水资源丰富，水域面积1023.6平方公里，水域面积占东至县面积1/3，覆盖率为35.13%。丰富的水资源给东至县水产养殖业提供了便利的条件，目前全县水产养殖场达到200余家，规模水产养殖场36家，其中部级健康示范养殖场11家。近年来，东至县水产养殖水平不断提高，渔业养殖步伐加快，水产养殖业成为东至县经济新的增长点。据水产资料统计，2016年东至县水产养殖总产量为5.6万吨，产值8.9亿元。虽然东至县水域面积比例很大，但普遍是浅水湖，除水库以外，水深一般在3m-8m，高水位时最多不超过13m，天气气候对水体的影响非常大。
1气候的季节性变化对水产养殖的影响
东至县基本上都是浅水湖，天气气候的变化引起水体变化的速度较快，水体动植物的生长根据季节的不同有很大的差别，对养殖业来说，主要影响是由于气候的年际差别，特别是灾害性天气经常造成损失。
1.1春季。春季是产卵和鱼苗孵化的关键季节，大多水产生物的产卵繁殖，特别是人工繁殖主要在春季，而繁殖期间对外界环境条件特别是温度条件的要求尤为严格，如遇到较明显的降温，不仅影响幼体的成活率，还直接影响幼体新陈代谢速度，甚至会使整个繁殖过程归于失败，造成经济损失。自然产卵和自然孵化全靠天气，在原种场和繁殖基地，一般采用人工孵化，但孵化环境不能与大环境相差太大，仍然以看天行事为主。然而春天是天气变化最频繁的季节，往往由于天气的突变可能会造成直接损失或贻误了季节。
1.2夏季。夏季6、7月份是南方水产养殖生产的关键时期，随着气温、水温的持续升高，水产养殖动物进入快速生长期。但这段时间天气变化无常，暴雨、雷阵雨及阴雨天气一般较多，易对水产养殖造成较大影响，许多养殖塘口病害频发，鱼、虾、蟹死亡率较高，部分养殖户损失较大。夏季极易发生渔业灾难，东至县常见的有：
1.2.1群体病灾。夏季天气炎热多变，也是水产养殖管理上最艰难的季节。在这个时期，由于光照强，气温、水温高，鱼、虾、蟹类摄食强度大，新陈代谢旺盛，水体中有机物质增多，发酵分解速度加快，致使水质发生重大变化。水体中细菌、病毒、寄生虫等病原体大量繁衍，感染侵袭鱼体，造成病害的大量发生。淡水鱼易暴发细菌性败血症、烂腮病、赤皮病、溃烂病、烂鳍病、鼓眼病、肝胆综合症、肠炎病等。蟹虾易爆发黑鳃病、软壳病、纤毛虫病、红腿病等。
1.2.2泛塘。夏季水温较高，池塘内鱼、虾、蟹等排泄物增多，有机耗氧量增加，加上阴雨天气气压低、湿度大，池水溶氧偏低，大量水生动物集体死亡，死亡后又被微生物快速分解，进一步恶化水质，像滚雪球一样迅速扩大灾害，等到养殖户发觉情况不妙时已经无法控制。
1.2.3逃逸。东至的湖泊、池塘都是外流河，水体虽然分开，但都有港道相连，汛期降雨量较多，有时还会伴有大风，易形成短时间内池水暴涨，堤坝冲塌，导致池水溢出，引发养殖对象大量逃逸。
1.2.4受伤。汛期池塘中水质易浑浊，造成对鱼类呼吸器官和皮肤的损伤。如果比例过高，将造成群发性疾病。
1.3秋冬季。相对而言，秋冬季是养殖业的旺季，养殖对象基本成熟，捕捞量增大，天气比较平稳。但也有不少季节性灾难，比如秋季的连阴雨或长期干旱，同样可以造成泛塘，寒潮可造成南美白对虾、罗非鱼、非洲鲫鱼等热带鱼类大量死亡等。东至县平均每年的寒潮2-3次，每次过程能对水产养殖生物造成不同程度的损害。
2气象要素对于水产养殖的影响
随着水产养殖业的发展，越来越多的渔场和养殖户开始了解到气象要素的变化在水产养殖中的重要性。然而由于技术力量和资金等原因，大多数渔场目前没有监测能力，很多时候是灾难临头时才发觉问题的严重性。
2.1气温、气压、相对湿度对水产养殖的影响。气温、气压、相对湿度气温的变化可引起水体各类溶解盐的饱和度，如果短期内变化过大，水生动物将产生不适，造成养殖对象应激反应，极易使养殖对象暴发病害。低气压和高湿度造成水体严重缺氧。
2.2温度对水产养殖动物摄食的影响。水温是水产养殖的最重要的环境因子，水温高低不但直接影响水产养殖对象的新陈代谢活动，同时，水温通过改变水环境其他要素而间接影响养殖对象的生长。水生生物和陆生生物一样，有自身一定的适温环境，如果超出其适应能力的环境温度范围，就会对其机体造成损害。例如，根据东至县水产局资料：
(1)在低于5℃时，鱼类几乎停止摄食，进入冬眠状态。
(2)当水温达到10-15℃时，鱼类开始生长；
(3)当水温达到15-20℃时，鱼类生长缓慢；
(4)当水温达到20-26℃时，鱼类生长较快；
(5)當水温达到26-30℃时，鱼类生长最快；
(6)当水温超过30℃，随水温的升高，摄食量反而减少。
2.3水温与水产养殖疾病的关系。水产养殖动物疾病的发生、流行与水温关系密切，尤其是夏季，常出现热雷雨，使鱼塘残渣加速分解，水中还原物和浮游生物增加，耗氧量大，造成水中缺氧，使鱼类感染疾病，甚至死亡。水温在25-35℃、久晴不雨时，草鱼出血病流行；当水温高于28℃时，草青鱼肠炎盛行；当水温高于20℃时，鱼类懒鳃病开始流行，水温27-34℃时最易发生；水温25-35℃时，常出现出血性腐败病；冬季水温低于16℃时，罗非鱼肤霉病大量发生。
2.4光照时间在水产养殖中的作用。水产动物的摄食、生长、发育以及存活等都直接或间接受到光照的影响，光照被认为是引起鱼类代谢系统以适当方式反应的指导因子(directive factor)。
光照能促进养殖水域浮游植物光合作作用，增加水体溶氧量，改善鱼虾生活环境。一般光照时间长。水体溶氧量高。受光合作用影响，晴天下午(15-17时)水体溶氧量最高，上层池水溶氧量呈饱和状态；黎明前，水体溶氧量最低，高产塘此时一般有浮头现象。
此外，养殖对象因不同品种以及不同生育期对光照时间均有严格的要求。对某些淡水鱼类来说，日照长短的缩短不利于其生长发育；相反，在日照延长的情况下，便可促进其生育活动。
东至县日照条件较好，根据30年平均(1981-2010年)资料显示(见表1)，东至县年平均日照达1906.6h，日照百分率达到43.07 %，其中7月最高，平均日照为231.2h，2月最低，平均日照为102.7h，除夏季正午和连阴雨天气时，本地区的光照度非常适宜一般水产养殖动物生长发育。
表1东至县近30年(1981-2010年)各月、年平均日照时数(h)
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月年
110.9102.7121.1147.0179.5163.6231.2215.3177.3166.6146.7144.71906.6
2.5风对水产养殖的影响。风是搅动水面的最大动力，东至县养殖水体基本上全靠风力的搅动补充水体溶解氧，所以风是影响养殖业的重要要素，除部分甲壳类、爬行类、两栖动物外，大量的有腮动物依赖溶解氧。
2.6降水对水产养殖的影响。降水可使淡水流入池塘，对水源困难的水产养殖场以及旱情严重的季节意义特别重大。降水还可增加水体交换，改善水质条件、增加水体溶氧以促进养殖对象快速生长。此外，强降水对养殖生态环境影响极大，主要是使养殖池的水质(水温、盐度等)、浮游生物等养殖水环境产生瞬间改变。特别是暴雨前后气压变化极大，在1h内变化可达20Hpa，引起水体内的溶解氧产生极大的波动；暴雨前后的气温和相对湿度变化也大，气温可在短时内变化10℃以上，引起水体内的溶解盐产生极大的波动；暴雨前接近饱和的相对湿度是引起水体缺氧的主要原因；另外暴雨是造成水产生物受伤和逃逸的直接原因。例如2016年7月1- 6日，东至县遭遇连续强降水天气，有31个站点降水量超过200毫米，其中25个站点降水量超过300毫米，17个站点超过400毫米，最大降水量达到492.9毫米。强降水造成我县水产养殖业重大损失，几乎全县所有的渔场都造成损失，有的池塘甚至破堤，鱼类大量逃逸。
3水产养殖气象服务需求调研
为了推进东至水产养殖业的科学发展，增强水产气象服务的针对性，同时提高东至水产养殖资源的利用水平，气象部门深入到水产养殖业的各个环节，对东至水产养殖气象服务需求进行了调研。养殖户最关心的问题是今年的水位高不高，春天天气变化大不大，夏季暴雨多不多，气温高不高；种鱼养殖户最关心冬季、春季的天气变化；家鱼养殖户(休闲渔业)关心每一天的天气，因为每天的投食量要根据是否有人垂钓而定，而是否有人垂钓要根据天气而定；螃蟹养殖户关心春季到秋季的天气，春季投放蟹苗时要保证存活率，秋季等一次冷空气过后捕捞价格会大涨；大湖捕捞户最关心突发雷雨大风天气，主要是捕捞时的安全问题。珍珠养殖户关心所有的天气变化，蚌类软体动物和普通鱼类完全不一样，要随时掌握其生长情况。所有养殖户最害怕夏季暴雨、连阴雨天气造成的灾害。调研中发现，东至县的气候条件最适合养殖的鱼类主要是草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼、团头鲂、鳜鱼，这几种鱼也是东至县产量最大的鱼类。
4气象服务指标建立
由于东至的湖泊多，养殖面积大，养殖模式多种多样，水体性状各不相同，而且各有各自的经验，全县不可能有统一的服务指标，调查中，我们也征求了很多养殖户、技术专家的意见，初步确定了一些气象指标：冬季的平均气温、最低气温，结冰期、积雪天数、寒潮大致时段，有否连阴雨、有否连晴。要能在进入冬季之前有一个比较准确而精细的预报。春季的平均气温，最高、最低气温，稳定通过10℃的日期，有否连阴雨、有否连晴，有否倒春寒。最好每月有一次精细的预报。汛期的总雨量，35℃以上高温日数、出现时段，暴雨日数。在进入冬季之前有一个比较准确而精细的预报。秋季的平均气温，最高、最低气温，有否寒潮，寒潮大致时段，有否连阴雨、有否连晴。要能在进入秋季之前有一个比较准确而精细的预报。旬报的内容要增加气压、相对湿度，风最好精确到乡镇一级或村一级。目前的常规预报对人们的衣食住行帮助很大，但水产养殖是一个专业性很强的领域。调研中发现，每一个养殖对象都有一些最适于生存的气象指标，而且在其不同的生长期指标不同，需要同养殖户一起摸索。每一个地域都有其特点，即使是同一种养殖对象，在不同的地域就有不同生存指标，这也需要同养殖户一起摸索。不同性状的水体，就有不同的养殖模式，要根据实际情况确定服务指标。
5气象服务模式初探
从气候影响调查中发现天气气候一年四季都对水产养殖业产生较大影响，有时天气的影响已经超出我们的想象：春季的一次寒潮就有可能使人工孵化的鱼苗损失殆尽，盛夏的高温高湿天气可造成全县几十万千克的半成鱼死亡；养螃蟹的、养甲鱼的、养珍珠的那些专业户几乎都有因天气造成损失的，最多的达上百万元。水产业，特别是精养，没有哪一天能离开气象。有3个问题是水产养殖户迫切关注的：气象预报的准确性没有达到能完全按预报行动的那个准确度；长远的预报他们没有办法知道，即使知道长期的预报结果，准确性也有很大的问题；预报的内容，特别是长期预报的内容有的太过专业，他们看不懂，有的太过简单，看了以后帮助不大。调查中养殖户有一个共同的观点：常规的预报不需要，电视、网络、手机短信等，十分全面精细，随时随地都可以了解，他们需要的，是在市面上找不到的东西，是定点、定时、定量的专业预报内容。但由于县气象局人力、物力等资源有限，因此在开展东至水产气象服务中，可以先选择一些龙头的养殖户为对象，为东至的水产养殖业在气象信息方面进行服务，然后以点带面，通过重点养殖户的服务效果，带动其他养殖户；选择重点养殖对象，如螃蟹，或珍珠，或其他名优特产品加上某几个基地，进行全方位的服务，带动其他养殖户；选择一批技术成熟，资金雄厚的渔场或养殖户，加上某几个基地，进行全方位的服务，带动其他养殖户。同时也要开发网络服务產品，建立水产养殖专家知识库，能根据预报结果提出相应的防范建议，为水产养殖活动提供专业建议。
6结语
东至县地处，农业气候资源丰富，因此可根据本地气候特征，选用相应的水产养殖品种，合理利用气候资源，提高水产品的品质和产量，促进水产渔业的发展。此外，水产养殖水产过程中，应密切关注天气变化，提前做好各项水产气象灾害防御措施，趋利避害，保持水环境的稳定，促进养殖对象健康、快速的成长。
参考文献
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