“龙江制造”用品质与消费者对话

时间:2022-06-07 12:30:03 公文范文 浏览次数:

zoޛ)j馞6m5~M6}tOi{۾um7n?ӝtwߟ?tiMzZ发言时表示,在全球一体化背景下的中国乳业供给侧改革下,乳业供给侧改革需从供给端优化产业链,通过理念创新、结构优化、资源整合等生产满足消费者深度需求的产品。

要全面提升中国奶业产业化的各个环节健康发展必须同国际合作,走国际化的发展道路。要根据资源和地域的优势选择适合各地区奶业发展的乳品加工产品,引进国外先进技术、设备、人才,全面提升企业的技术和管理水平,此外一定要和国际先进的奶牛饲养管理企业和院所合作,改变有些较为落后的奶牛饲养理念和习惯,学习运用国外的先进经验,为乳品加工提供质量好、成本低的好原料。同时政府也应鼓励奶业产业链各环节实现突破创新。

完达山乳业集团董事长王景海说,为使中国乳制品企业能够稳定可持续发展,建议在适应国际竞争的同时,依托现有的资源优势、产业优势、技术优势,推进畜牧业健康发展,在黑龙江省建设国家绿色乳制品产业基地示范区,保障国家乳制品供应,引领中国乳业健康发展。他倡议,在我省建设绿色乳品产业基地,打造产品质量安全可追溯的绿色乳制品产业链体系,建设现代化牧场,减少对国外奶源的依赖。进而重塑民族乳业形象,提升民族自信,增强我国奶业竞争力。

面对媒体采访时,王景海感慨地说到“这是一次全球奶业的盛会,给了我们一次与国内外同行企业相互学习的机会,我们要在学习中提高自身素质,努力推进供给侧改革;在这次盛会中,众多国际奶品企业表达了愿意参与我们民族乳业发展的强烈愿望,我们民族乳业更要勇于担当,逐步做大做强。”

对于未来的发展规划,王景海介绍,在完达山未来的发展规划中,一是要把企业的股权制度改革做到更加国际化和市场化,引进战略投资者,扩大经营规模;二是要加大对婴幼儿奶粉的重视力度,完达山是用鲜奶做婴幼儿奶粉的企业,未来将会突出这个特色和优势,把婴幼儿奶粉全部用鲜奶来制作,让中国的婴幼儿奶粉在世界上成为品位最高的奶粉;三是完善完达山的品类结构,通过产品结构调整,既要满足中低层广大消费者的需求,更要满足一些新的消费者对供给的要求。

该乳业的“0添加酸牛奶”也很受欢迎。在22日晚上举行的“完达山之夜——黑龙江乳业招商引资对接会”席间,来自省农委的工作人员李女士一边一口接一口地喝着酸奶一边研究瓶子背后的配料表,她看到:“采用保加利亚的乳杆菌,嗜热链球菌,在鲜牛奶中自然发酵5、6个小时生成酸奶。不添加防腐剂,增稠剂和食用香料……”当笔者询问口感如何时,李女士大方的表示,这款酸牛奶风味很浓又爽口,口感很好,而且零添加,喝着也放心。

延展:中国乳制品消费市场的现状

业界的数据表明,目前中国人均乳制品消费量仅为亚洲国家平均水平的1/2、世界平均水平的1/3、发达国家平均水平的1/8。中国已经进入人均GDP8000美元的发展阶段,健康性消费支出明显增加,有调查显示超过50%的消费者更加偏爱健康和营养食品。二是出现了明显的高品质需求。国际重要咨询公司的大样本调查显示,中国消费者需求正在从大众产品向高端产品升级,50%的受访消费者表示追求最优质的产品,而牛奶排在消费意愿升级产品的第3位。三是随着消费者对乳制品品质诉求不断增加、对乳制品知识和产品信息的掌握日益丰富,乳制品的消费方式和消费产品将出现新的变化。有统计表明,巴氏奶去年增速超过了20%,常温酸奶、奶酪等产品也呈现出很好的成长性。四是中国乳制品市场繁荣的根本还在于鲜奶的品质,生鲜乳的品质仍将决定整体产业链的水准和信用。这就是黑龙江省愿意借助“黄金奶牛养殖带”的良好自然条件,大力建设高水平奶牛牧场的基本考虑。近年来,黑龙江省不断探索标准化规模集中饲养模式,奶牛单产和体细胞、菌落数等重要指标水平明显高于传统散养方式,不少牧场已经达到欧盟标准,我省还将学习借鉴发达国家的先进经验,加强与各方面的合作与交流,不断提升奶牛养殖水平,探索维护奶农利益和消费者知情权的有效机制,为中国畜牧业发展做出应有的贡献,为中国消费者提供更高品质的鲜奶及乳制品。

推荐访问:对话 消费者 用品 制造 龙江