职工餐厅
创建文明和谐窗口申报材料
职工餐厅自成立以来，秉承“热情、文明服务我公司职工”的企业宗旨，按照“提高队伍素质，提供优质服务，树立品牌形象”的工作思路，深入开展创建“文明单位”活动，有力地促进了各项工作的协调发展，取得了良好成效。在公司领导的重视和号召下，全体职工团结一致，众志成城，为创建和谐、文明、发展的职工餐厅而努力。立足岗位，务实创新，努力做好供餐工作是职工餐厅全体职工对自己的要求。在公司党政及主管领导的正确领导下，全体员工上下团结一致，发扬“晋兴精神”，为公司挖潜降耗、安全生产、重点工程项目推进取得突破性进展做出贡献，出色地完成了领导安排布置的各项工作任务，并以优良的班组作风赢得了领导和职工的广泛好评。
一、加强领导，提高认识
领导重视是有效推进创建文明和谐窗口的重要保证。虽然由于公司的快速发展，职工数量的增多，保证职工就餐的工作任务日益繁重，但公司领导认为：公司后勤制胜的关键在于提供优质高效的服务。在机关职工餐厅的日常工作和发展过程中，公司领导给我们提出了许多可行的具有建设性的意见和建议，其中综合部李新淼同志针对我机关职工餐厅的发展提出了“一份饭菜、一份汗水、一颗红心、一声鼓励、一份理解、一片呵护、一份汗水、一份真诚、一份建议、一份鞭策、一份动力”的“一”字箴言，极大地鼓舞了我职工餐厅员工的工作热情。
（一）围绕大局提高认识
近一年来，随着公司的不断发展壮大，公司职工越来越多，各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上晋兴能源公司快速发展的大好形势，必将愧对公司领导的信任和支持，也无颜面对辛勤奋战在井下第一线的广大干部和矿工兄弟。因此，我们务必要求自己做好各项服务工作，使机关职工食堂成为公司领导职工的“温馨的港湾”。
（二）加强管理规范运作
机关职工餐厅的工作经常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作”。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。去年以来，我们没有辜负公司领导和广大干部员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。在餐厅管理实践过程中，每周开展小组长工作会议，对餐厅一周以来的工作进行总结分析，不断发现问题，解决问题，查找管理漏洞，建立健全和完善各项管理制度。做到管理有制度，工作有目标，服务有规范，奖惩有章程，各项工作有章可循，有规可依，有效的提高了机关职工食堂的工作效率。
我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件，使大家在餐厅用餐就犹如回到“家”的感觉。
（三）团结协作优质服务
职工餐厅所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直接涉及到公司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是近期以来，职工餐厅人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。职工餐厅的所有工作人员都能以公司的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，从会议召开前一个月就开始积极做好全面准备，不漏掉任何一个细节，所有人的辛苦换来了会议的圆满结束，我们受到了领导和员工的称赞。在现场掘进会结束几天后，我们又接到了庆祝公司年产量突破千万吨的大型接待活动的任务，准备时间不似现场掘进会充足，但是餐厅员工仍然尽全力的做着各项准备工作，努力做到最好。最后，大型接待
活动圆满结束，虽然我们很累，我们却很高兴，为自己为公司的发展贡献出了自己的一份力。
此外，2010年年底直至现在，机关职工餐厅所承担的十桌以上的婚宴接待任务达近十次，每一次的任务都能够圆满地完成，受到公司领导的肯定和大家的好评。
就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照公司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在三个品种以上，菜品丰富多样。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作做得好，一些职工也愿意携家带口的在职工食堂就餐。
当然，去年一年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。
二、继往开来争创一流餐厅
2010年已经结束，荣誉已成为过去。在2011年我们要更加努力，做好每项工作部署。
一是要进一步认识做好餐饮服务工作的重要性和必要性。加强餐饮服务工作是公司党委、公司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的饮食问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好机关职工餐厅，以方便干部职工就餐，为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。
二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民
心，以满意服务赢得民心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力，真正使餐饮服务工作成为公司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率，就是通过我们的努力，使机关职工餐厅的服务满意率有较大提高，实现餐饮服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。
三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。餐饮服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。
为了全面提高餐厅员工队伍素质，以公司提出的“一流的素质、一流的管理、一流的效率、一流的环境“四个一流”为榜样，我们也提出了“建一流团队，创一流业绩，树一流形象”的标准，把提高队伍素质作为加强文明窗口建设的基础来抓，积极组织员工学理论、学业务，树立正确的职业道德观。为打造安全可靠性高、生产经营目标高、职工收入水平高、职业道德水准高的“四高”企业的奋斗目标贡献出属于自己的一份力。
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